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山を見渡すと新芽の緑が非常に鮮やかで美しい。お茶の木も新芽が顔を出してきており今まさに新芽の茶摘みシーズン真っ盛り。というわけで近所の方にお誘いいただき茶摘みに茶揉み体験してきました。 続きを読む 新芽を摘んで茶もみ体験をして出来上がったお茶っ葉をもらったこの上ない幸せ

辺川にある岡崎商店に行ってみると、飲み物なんかのちょっとした買い物をするだけじゃない「＋α」がもらえました！お店の様子や品揃え、そして僕が得た＋αを紹介してみます。 続きを読む コンビニには真似できない、買い物＋α！牟岐・辺川の岡崎商店

先日シャンティシャンティの西さんが定期的に行っている「出羽島ビーチクリーン」に参加してきた時の様子をレポートしましょう。 続きを読む 【出羽島】第13回目出羽島ビーチクリーンが行われた時の様子

ボクは特に県外に行くことなくのんびりと休みながら、のんびりと仕事しながら過ごしておりましたが、皆さんはどんな過ごし方をしたゴールデンウィークでしたでしょうか？牟岐町では2日、3日にあわび祭りが行われたので、それのダイジェストをここに書いておきましょう。 続きを読む GWの牟岐のあわび祭り2日間のダイジェスト

古牟岐へ行く途中で見つけた、和める雰囲気のたこ焼き屋があるので紹介しましょう。 続きを読む 浜の側に佇むほっとスポット、たこ焼きの「さんぽみち」

ある日に辺川へ行った際に、とても良い雰囲気の林道に行くことを勧められて行ってきましたので、紹介しておきます。 続きを読む 辺川の東の棚田の奥で、森林浴をしてきた

３月中旬。高級食材として名高い、「アワビ」の漁が牟岐で始まる。準備風景からアワビ漁出港、そして新鮮なアワビが採れるまでを追った。 続きを読む 怒涛の一斉出港！３月解禁、牟岐のアワビ漁

地域おこし協力隊として赴任してから半年、猟師に興味があると口にしていたら非常にたくさんの野生動物肉を頂いておりまして非常に感謝感謝です。そのいただいた肉を実験的に料理して食べていたりしたのですが、先日上谷がなんとイノシシ肉の「生ハム」を完成させたので、是非紹介しましょう。 続きを読む [害獣活用] いただいたイノシシ肉で実験的に「生ハム」を作っている

牟岐町は海が近く、漁師町であるために多く人は「あの町は海の町」といった印象持っているかもしれない…それは町外の人には限らず町内の人もである。そんな海の町にも絶景の棚田があることをお知らせしておきましょう。 続きを読む 牟岐の絶景スポット「棚田」

春といったら花！と思い立ち、牟岐の花屋さんに行ってきました。偶然にも、ある行事に向けた準備の真っ最中。色とりどりの花に囲まれながら聴いたお話をご紹介しましょう。 続きを読む 店先に並ぶだけじゃない！南阿波植物園・フローリスト南阿波